Assouline Koffietafelboek | Sushi Shokunin
In Japan heeft koken vaak een estethische waarde. In dit koffietafelboek Sushi Shokunin worden 20 meest gevierde sushimeesters uit de Japanse keuken gevierd. Het maken van sushi wordt gezien als de mooiste culinaire ambachten, vandaar 'Shokunin' wat wordt gedefineerd als 'ambachtsman'. Sushi Shokunin: Japan's Culinary Masters, laat elk hoofdstuk de lezer kennismaken met een nieuwe meester en restaurants. Door de combinatie van opvallende fotografie wordt de tekst versterkt. Dit boek is echt een must-have voor sushi liefhebbers.
Product details:
- Auteur: Andrea Fazzari
- Taal: Engels
- Afmeting koffietafel boek: 25 x 33 cm
- Overige details: 280 pagina’s – 200 illustraties
- Silk Hardcover
Type | Boeken |
---|---|
Kadoverpakking | Ja |
Allow Gift Message | Ja |